Smart Reading
Книжный тренер
Мы посвятили спорту апрельскую рассылку, и сейчас, на пороге лета, продолжаем тему здорового образа жизни. Речь пойдет о здоровой пище.

Дорогие читатели!

Никакие тренировки не принесут пользы, если заедать их гамбургерами. В то же время правильное питание в тандеме с физическими нагрузками творит чудеса: улучшается настроение, уходят лишние килограммы, а с ними – недомогания и даже хронические заболевания. Сбросив лишний вес, можно нормализовать артериальное давление и уровень сахара в крови, а также избавиться от болей в спине и суставах. Главное – не переусердствовать. Голодание и длительные монодиеты вызывают неодобрение врачей, а крайняя худоба ничем не лучше, а порою даже опаснее лишнего веса.

В некоторых странах на государственном уровне борются с модой на худобу, навязанной глянцевыми журналами. Так, в Израиле закон запрещает принимать на работу моделей с индексом массы тела ниже 18,5. Если девушка мечтает о подиуме, при росте 175 см она должна весить не менее 60 кг.

В библиотеке Smart Reading мы собрали саммари лучших книг о здоровом питании. Вы можете ознакомиться с различными системами питания и выбрать ту, которая подойдет именно вам.

***

Саммари Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью развенчивает миф о вреде жирной пищи. По мнению автора книги Дэвида Перлмуттера, холестерин не так вреден, как мы привыкли считать. Без него наш мозг не сможет эффективно работать. В то же время употребление в пищу глютена – белка, содержащегося в пшенице и белом рисе – вызывает депрессию, эпилепсию, бессонницу, хронические головные боли, диабет и ожирение.


Книга о вреде
«здорового питания», или Как жить до 100 лет, не болея
предлагает диету, следуя которой можно обновить большую часть клеток организма всего за 4 месяца. Эта система питания основана на употреблении преимущественно растительной пищи, тщательном пережевывании еды и отказе от вредных привычек. Автор книги, японский доктор Шинья, консультирует таких знаменитостей, как Дастин Хоффман и Стинг, и в восемьдесят лет чувствует себя тридцатилетним.


Основные принципы палеодиеты изложены в саммари
Палеодиета. Ешьте то, что предназначено природой, чтобы снизить вес и укрепить здоровье. Ее суть в том, что нужно вернуться к истокам, рациону питания человека эпохи палеолита. Палеодиета предельно проста:

Можно есть
•  любое нежирное мясо, рыбу и морепродукты;
•  любые фрукты и овощи, не содержащие крахмала.

Исключены
•  злаковые;
•  бобовые;
•  молочные продукты.


Китайское исследование
профессора Колина Кэмпбелла длилось 20 лет. Основной вывод, который удалось сделать по результатам экспериментов: хронические заболевания в 95 % случаев связаны с употреблением пищи животного происхождения.  Например, онкологические заболевания только на 2–3% обусловлены наследственными факторами. К. Кэмпбелл дает следующие рекомендации по питанию:

Ешьте без ограничений любые цельные нерафинированные растительные продукты: фрукты, ягоды, овощи, грибы, орехи, зелень и листовой салат, бобовые и цельные злаки.

Сократите рафинированные углеводы (паста, выпечка, хлеб и т. п.), растительное масло, рыбу и морепродукты.

Откажитесь от мяса, яиц и молочных продуктов.


Даже краткий обзор систем питания показывает, насколько разные (порой противоречащие друг другу) подходы существуют в мире. Тем не менее у всех описанных выше диет есть общие черты:

•  осознанный подход к питанию;
•  отказ от рафинированной пищи и сахара;
•  ограничение количества потребляемой пищи.

Желаем вам найти для себя оптимальную систему питания, которая поможет вам жить долго!

 

Искренне ваши,
Тренер по чтению и команда Smart Reading

Комментарии 0
Оставить комментарий
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Оставайтесь на связи в Facebook
Войти
Восстановление пароля

Укажите Ваш электронный адрес, мы вышлем на него инструкции для восстановления пароля!

Книга добавлена в избранное
Книга удалена из избранного
Книга добавлена в прочитанное
Книга удалена из прочитанного
Книга добавлена в Бесплатные